SPAGHETTI 2.4 AL BRONZO

spaghetti 2.4
SPAGHETTI 2.4 AL BRONZO
spaghetti 2.4
SCHEDA PRODOTTO
Ingredienti Semola di grano duro, acqua.
Contiene Glutine

Senza Conservanti. Senza coloranti.

Potrebbe contenere tracce di UOVA, MOLLUSCHI, SOIA e FRUTTA SECCA perchè la produzione può essere vicina ad unità che utilizzano questi ingredienti per altri prodotti.

Tempo di cottura: Al dente: 8 minuti

Prodotto disponibile in confezioni da 500 gr.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

3,00 

7 disponibili

Descrizione

Spaghetti al bronzo: storia e tradizione

Da un punto di vista storico, c’è una traccia ufficiale del nome “Spaghetto” nel primo dizionario della lingua italiana di Nicolò Tommaseo e Bernardo Bellini (1819).

In questo dizionario gli spaghetti hanno la seguente definizione: “singolare diminutivo maschile per lo spago”. E’ anche menzionato in  “Zuppa di spaghetti: pasta delle dimensioni di una stringa sottile e lunga, come i capelli”.

Per curiosità: nel 1957 la BBC trasmise il primo documentario sulla produzione di spaghetti e il giorno successivo lo studio televisivo venne assalito dalle chiamate degli spettatori che chiesero il nome dei produttori e dei distributori di spaghetti per acquistarli.

Il nostro prodotto essendo estruso attraverso una trafila in bronzo ha una superficie porosa, caratteristica che rende la pasta un connubio perfetto con qualsiasi tipo di salsa, garantendo una preparazione di successo anche per coloro che hanno meno esperienza in cucina.

Allo stesso tempo, l’essiccazione lenta a bassa temperatura mantiene intatto il gusto, l’aroma e il colore del grano duro, nonchè tutte le sue proprietà nutritive.
Gli spaghetti sono così versatili che possono essere serviti con qualsiasi tipo di salsa, dal pesce alla carne, dalle verdure al formaggio, ma sono altrettanto gustosi conditi solo con olio extra vergine di oliva e una spruzzata di parmigiano.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg

VALORI NUTRITIONALI

Valori nutrizionali medi (per 100 gr):

  • Calorie 1546,6 kJ/364 kcal;
  • Grassi 1,30 g – di cui: grassi saturi 0,41 g;
  • Carboidrati 75,96 g – di cui: zuccheri 2,40 g;
  • Fibre 3,10 g;
  • Proteine 14,00 g;
  • Sale 0,01 g.

Preparazione

Per una preparazione ideale:

  • Usate acqua in quantità di almeno 1 lt per ogni 100 gr di pasta, aggiungendo sale solo dopo il primo bollore.
  • Utilizzate un cucchiaio da cucina colmo di sale ogni 2 lt di acqua o secondo il vostro gusto.
  • Lasciate che l’acqua riprenda il bollore e “buttate la pasta” rimestando solo qualche volta durante la cottura.
  • I tempi di cottura sono indicativi, meglio sarebbe gustare la pasta fino alla consistenza desiderata.
  • Ultimate la cottura in padella insieme alla salsa. Avrete così una cremosità ed una comunione dei sapori che faranno del vostro piatto di pasta un primo d’Autore.

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