FUSILLI AL BRONZO

fusilli
FUSILLI AL BRONZO
fusilli
SCHEDA PRODOTTO
Ingredienti Semola di grano duro, acqua.
Contiene Glutine

Senza Conservanti. Senza coloranti.

Potrebbe contenere tracce di UOVA, MOLLUSCHI, SOIA e FRUTTA SECCA perchè la produzione può essere vicina ad unità che utilizzano questi ingredienti per altri prodotti.

Tempo di cottura: Al dente: 7 minuti

Prodotto disponibile in confezioni da 500 gr.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

3,00 

8 disponibili

Descrizione

I fusilli provengono dalla regione Campania e appartengono alla famiglia della pasta corta tagliata dritta.

In passato, i fusilli venivano prodotti a mano con un metodo tramandato di generazione in generazione.

Gli spaghetti sono stati attorcigliati su un ferro da calza, il metodo ricorda molto il metodo di filatura dei fili e il termine “fusilo” deriva dal termine “fuso”, uno strumento utilizzato nel processo di filatura.

I nostri fusilli al bronzo sono estrusi attraverso una trafila in bronzo ha una superficie porosa, caratteristica che rende la pasta un connubio perfetto con qualsiasi tipo di salsa, garantendo una preparazione di successo anche per coloro che hanno meno esperienza in cucina.

Allo stesso tempo, l’essiccazione lenta a bassa temperatura mantiene intatto il gusto, l’aroma e il colore del grano duro, nonchè tutte le sue proprietà nutritive.

Se volete delle idee per preparare dei piatti con i nostri fusilli al bronzo potete dare uno sguardo nella sezione Ricette! Buon Appetito

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg

VALORI NUTRITIONALI

Valori nutrizionali medi (per 100g).

  • Calorie 1546,6 kJ/364 kcal;
  • Grassi 1,30 g – di cui: grassi saturi 0,41 g;
  • Carboidrati 75,96 g – di cui: zuccheri 2,40 g;
  • Fibre 3,10 g;
  • Proteine 14,00 g;
  • Sale 0,01 g.

Preparazione

Per una preparazione ideale:

  • Usate acqua in quantità di almeno 1 lt per ogni 100 gr di pasta, aggiungendo sale solo dopo il primo bollore.
  • Utilizzate un cucchiaio da cucina colmo di sale ogni 2 lt di acqua o secondo il vostro gusto.
  • Lasciate che l’acqua riprenda il bollore e “buttate la pasta” rimestando solo qualche volta durante la cottura.
  • I tempi di cottura sono indicativi, meglio sarebbe gustare la pasta fino alla consistenza desiderata.
  • Ultimate la cottura in padella insieme alla salsa. Avrete così una cremosità ed una comunione dei sapori che faranno del vostro piatto di pasta un primo d’Autore.

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