BAVETTE AL BRONZO

BAVETTE AL BRONZO
BAVETTE AL BRONZO
BAVETTE AL BRONZO
SCHEDA PRODOTTO
Ingredienti Semola di grano duro, acqua.
Contiene Glutine

Senza Conservanti. Senza coloranti.

Potrebbe contenere tracce di UOVA, MOLLUSCHI, SOIA e FRUTTA SECCA perchè la produzione può essere vicina ad unità che utilizzano questi ingredienti per altri prodotti.

Tempo di cottura: Al dente: 9 minuti

Prodotto disponibile in confezioni da 500 gr.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

3,00 

9 disponibili

Descrizione

Le bavette, sono una varietà di pasta lunga, che assomiglia alle tagliatelle, ma senza uovo.
Questo formato di pasta a sezione schiacciata e di forma leggermente bombata, è una specialità della regione Campania, dove viene tradizionalmente servito con pesce o frutti di mare.
Il nostro prodotto essendo trafilato attraverso una trafila in bronzo, ha una superficie porosa, questa caratteristica fa si che la pasta entri in perfetta unione con qualsiasi tipo di condimento, garantendo una preparazione di successo anche a chi ha meno esperienza in cucina. Allo stesso tempo, essendo essiccato a bassa temperatura, mantiene intatti il ​​gusto, l’aroma e il colore naturale del grano di alta qualità, nonché tutte le proprietà nutritive del chicco di grano duro.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi (per 100 gr):

  • Calorie 1546,6 kJ/364 kcal;
  • Grassi 1,30 g – di cui: grassi saturati 0,41 g;
  • Carboidrati 75,96 g – di cui: zuccheri 2,40 g;
  • Fibre 3,10 g;
  • Proteine 14,00 g;
  • Sale 0,01 g.

PREPARAZIONE

Per una preparazione ideale:

  • Usate acqua in quantità di almeno 1 lt per ogni 100 gr di pasta, aggiungendo sale solo dopo il primo bollore.
  • Utilizzate un cucchiaio da cucina colmo di sale ogni 2 lt di acqua o secondo il vostro gusto.
  • Lasciate che l’acqua riprenda il bollore e “buttate la pasta” rimestando solo qualche volta durante la cottura.
  • I tempi di cottura sono indicativi, meglio sarebbe gustare la pasta fino alla consistenza desiderata.
  • Ultimate la cottura in padella insieme alla salsa. Avrete così una cremosità ed una comunione dei sapori che faranno del vostro piatto di pasta un primo d’Autore.

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